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Chambre froide positive et la chaîne du froid

La chaîne du froid doit être scrupuleusement respectée dans les commerces agroalimentaires. Les aliments mal conservés deviennent avariés. Ce qui peut nuire non seulement à leur apparence et leur goût, mais également à la santé des consommateurs.

D’ailleurs, des contrôleurs d’hygiène passent régulièrement pour vérifier le respect de la chaîne du froid dans les magasins, boutiques et point de vente d’aliments.

Il faut alors que chaque aliment soit conservé comme il le faut. Pour notre part, nous veillons bien à ce que nos produits soient de bonne qualité.

Nous avons deux types de chambre froide

Chambre froide positive et la chaîne du froid

Nous avons une chambre froide positive pour conserver tous les aliments qui n’ont pas besoin d’être congelés. Les viandes et les poissons pour leur part sont stockés dans une chambre froide négative pour être congelés.

Nous respectons bien la chaîne du froid pour offrir à nos clients des aliments de qualité assurée. Ceci est tout à fait possible grâce à nos matériels de conservation.

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